Posted by: Dr. Y. | October 29, 2012

Petit Déjeuner Ambulant en Afrique / Breakfast on the Go in Africa

Petit dejeuner

Petit dejeuner

Avez-vous été si pressé un matin que vous avez pris un petit-déjeuner rapide? Un croissant, du café rapide, ou des oeufs dans une boulangerie locale? Eh bien, le petit déjeuner ambulant ne se retrouve pas seulement en Occident, mais aussi en Afrique, ou les gens s’arrêtent chez des vendeurs ambulants pour attraper un petit quelque chose avant de commencer la saga de la journée de travail. Ceci fait partie de la routine matinale. Au Cameroun, on peut decider d’avoir des beignets-haricots ou beignets-bouillie le matin, ou bien d’avoir un petit-déjeuner un peu plus moderne tel du pain tartiné au chocolat, au beurre, au pâté, ou tout simplement du pain à l’omelette. Dans la vidéo qui suit, découvrez le vendeur de petit-déjeuner au Cameroun.  C’est un vendeur ambulant dont le stand est mobile, lui permettant ainsi de se déplacer pendant la journée. Il sert ses clients sur place, et toute l’omelette est faite sur place. Le matin, il achète du pain (des baguettes) en gros chez des boulangers locaux, et tout son nécessaire (oeufs, oignons, piment, etc) au marché, et assure ainsi le déjeuner de ses clients.

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beignets

beignets

Ever been so busy that you have to grab a quick breakfast on the go? Well… breakfast on the go is not only prevalent in the West, but also in Africa, where people also grab breakfast as they rush to go to work. This is part of their morning routine. In Cameroon, one could have puff puff – Jazz or puff puff with corn meal porridge, or a more modern breakfast of bread with a spread with butter or chocolate, or pate, or bread with an omelette. In the following video, you will see a breakfast seller in Cameroon, on his mobile stand, making breakfast for customers. His stand is very mobile, and allows him to move around the city. In the morning, he buys French baguettes in bulk from the local baker, and all his necessary (eggs, onions, pepper, etc) at the market, to satisfy his clients.


Responses

  1. Link exchange is nothing else but it is just placing the other person’s website link
    on your page at appropriate place and other person will also
    do similar for you.

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  2. Very nice article, just what I needed.

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